به نقل از «همشهری آنلاین»

با فواید شگفت‌انگیز پیاده‌روی آشنا شوید

تاریخ انتشار: ۹ خرداد ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۰۶۸۱۰۹

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، ذبیح الله حسن‌زاده، متخصص ارتوپد و جراح گفت: پیاده‌روی یکی از مهمترین و ضروری‌ترین نیازها برای تامین سلامت بدن است.

او گفت: به طور کلی بعد از تشخیص انواع بیماری‌ها و انجام جراحی‌ها، هدف اصلی اصلی و توصیه ما برای بیماران، راه رفتن و حرکت است و قصد ما این است که بیمار تحرک مناسب داشته باشد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

هرچه تحرک ما بیشتر باشد، سلامت تمام اعضای ما بیشتر تامین می‌شود و به طور کلی پیاده‌روی فواید ارزشمندی دارد.

حسن‌زاده ادامه داد: ظرفیت قلبی با راه رفتن، بیشتر می‌شود و افرادی که روزانه بین نیم ساعت تا یک ساعت راه می‌روند ظرفیت قلبی بیشتری دارند و حتی به افرادی که عمل قلب باز و یا آنژیوپلاستی انجام داده‌اند توصیه می‌شود که پیاده‌روی را به صورت مداوم انجام دهند، زیرا در بهبود عملکرد قلبشان تاثیر بسزایی دارد.

او گفت: به جز قلب، دستگاه تنفسی ما نیز به پیاده‌روی نیاز مبرم دارد، زیرا پیاده‌روی باعث می‌شود که ریه هم مثل قلب، ظرفیتش افزایش پیدا کند.

این متخصص ارتوپد بیان کرد: اصرار فرزندان برای اینکه پدر و مادر یا پدربزرگ و مادربزرگشان بیشتر بنشینند و کمتر راه بروند و فعالیت کنند، باعث می‌شود که سالمندان به عارضه‌های مفصلی، مغزی، بینایی و عصبی مبتلا شوند.

حسن‌زاده گفت: سلامت دستگاه گوارش و جلوگیری از بروز یبوست، از دیگر مزایای پیاده‌روی است. افراد سالمند معمولا بیشتر دچار یبوست می‌شوند و این بیماری می‌تواند در طولانی مدت اثرات جبران‌ناپذیری روی آن‌ها داشته باشد. برای جلوگیری از این مورد بهتر است که سالمندان  روزانه ۸ لیوان آب بنوشند و علاوه بر مداومت بر پیاده‌روی و تحرک، گاهی از مواد غذایی مسهل و کمک کننده به دستگاه گوارش کمک بگیرند.

تاثیرات موثر پیاده‌روی بر سلامت مغز

او افزود: پیاده‌روی علاوه بر مزایای جسمی و فیزیولوژیکی بر بدن، فواید روحی نیز دارد. به گونه‌ای که افراد در ارتباط و تعامل با سایرین قرار می‌گیرند و در پارک و بوستان‌ها تردد می‌کنند و از افسردگی بر اثر خانه‌نشینی و کم‌تحرکی در امان می‌مانند. همچنین به کمک پیاده‌روی و تحرک و ارتباط با افراد، حتی زوال عقل و آلزایمر را نیز می‌توان به تعویق انداخت.

حسن‌زاده گفت: راه رفتن می‌تواند آفت‌های زیادی نیز داشته باشد، به طور مثال وقتی یک کودک سه ساله روی پنجه پا راه می‌رود اگر تا قبل از بالغ شدن این کار را اصلاح نکند، باید در آینده از ورزش‌های اصلاحی استفاده کند و تحت نظر و مراقبت پزشک ارتوپد باشد.

او گفت: اگر سالمندان کند و مکانیکی حرکت می‌کنند، باید بدانیم که این علائم هشداردهنده بروز مشکلاتی در این سالمندان است و باید سریع به متخصص مغز و اعصاب یا پزشک ارتوپد مراجعه شود. اگر این علائم در سنین کمتر از ۴۰ سال مشاهده شود نشان دهنده آتروفی مغز یا پارکینسون زودرس است و باید حتما تحت درمان قرار بگیرد.

این متخصص ارتوپد و جراح اظهار کرد: همه عضلاتی که در راه رفتن موثر هستند مثل عضلات و استخوان‌ها و تاندون‌ها باید با پیاده‌روی تقویت شوند و همیشه سلامت باشند. افرادی که در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان هستند؛ به ویژه خانم‌هایی که در سنین یائسگی هستند، به کمک پیاده‌روی می‌توانند از تسریع روند پوکی استخوان جلوگیری کنند، مصرف لبنیات و غذاهای دریایی و مکمل‌ها نیز نقش موثری در این کند شدن دارد.

حسن‌زاده بیان کرد: برای پیاده روی حتما باید از کفش مناسب استفاده کرد. کفش مناسب یعنی کفشی که ضربه پا را بگیرد و پاشنه پهنی داشته باشد و در قسمت پاشنه، قابلیت ارتجاعی وجود داشته باشد. همچنین توصیه می‌شود افراد برای کوه‌پیمایی و صخره‌نوردی علاوه بر استفاده از کفش از مناسب از عصا نیز استفاده کنند تا فشار کمتری به زانوها وارد شود.

او گفت: پیاده‌روی درست به این شکل است که شکم فرد به داخل فشرده شود و یا عضلات دست آزاد باشند و فرد قوز نداشته باشد. سرعت راه رفتن باید به گونه‌ای باشد که فرد بتواند به راحتی صحبت کند و به نفس‌نفس زدن نیفتد اما اگر فردی هنگام راه رفتن به‌شدت خسته شد و نتوانست به صورت رسا و واضح حرف بزند یعنی ظرفیت قلبش و سیستم تنفسی فرد کاهش پیدا کرده است.

حسن‌زاده توصیه کرد: بهتر است در هوای آلوده و مکان‌هایی با تهویه نامناسب، پیاده‌روی انجام نشود و فرد حتما از مایعات فراوان در حین پیاده‌روی استفاده کند، چون در غیر این صورت فرد دچار سردرد، خستگی شدید و گرفتگی‌های عضلانی می‌شود.

او بیان کرد : راه رفتن و تحرک یکی از موثرترین و آسان‌ترین راه‌ها برای پیاده‌روی است و لاغری به خودی خود ضامن سلامتی افراد است.

کد خبر 604283

منبع: همشهری آنلاین

کلیدواژه: پیاده روی راه رفتن حسن زاده او گفت

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۰۶۸۱۰۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

فواید باور نکردنی مصرف روزانه پیاز

آفتاب‌‌نیوز :

طعم این سبزی‌ها می‌تواند از شیرین و آبدار تا تند متفاوت باشد، اغلب به فصلی که رشد می‌کنند و آن‌ها را مصرف می‌کنید بستگی دارد. کشاورزان قرن‌ها است که سبزی‌های آلیوم را می‌کارند. بر اساس اعلام سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد، چین بزرگ‌ترین تولید کننده پیاز در سراسر جهان است.

به طور معمول می‌دانیم خرد کردن پیاز باعث آبریزش چشم می‌شود. با این حال، پیاز همچنین مزایای بالقوه‌ای را برای سلامتی شما فراهم می‌کند این موارد شامل کاهش خطر ابتلا به چندین نوع سرطان، بهبود خلق و خو و حفظ سلامت پوست و مو است.

در این مقاله ما در مورد فواید احتمالی پیاز، ارزش غذایی آن و چگونگی گنجاندن تعداد بیشتری از پیاز در رژیم غذایی بحث می‌کنیم.

فواید پیاز

پیاز تاثیرات مثبتی روی چندین جنبه مختلف سلامتی دارد که در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم.

نقش پیاز در پیشگیری از سرطان

محققان سبزی‌های خانواده آلیوم را به طور گسترده در رابطه با سرطان به ویژه سرطان‌های معده و روده بزرگ بررسی کرده اند. یک مطالعه در سال ۲۰۱۹ در مجله سرطان بالینی آسیا و اقیانوسیه ۸۳۳ نفر مبتلا به سرطان روده بزرگ و ۸۳۳ نفر را که به این بیماری مبتلا نبودند را مورد ارزیابی قرار داد. محققان دریافتند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در افرادی که به طور منظم از سبزی‌های آلیوم مانند پیاز استفاده می‌کنند ۷۹ درصد کمتر است.

متخصصان مکانیسم دقیقی را که برخی از ترکیبات موجود در پیاز از سرطان جلوگیری می‌کنند، درک نمی‌کنند. برخی فرض می‌کنند پیاز از رشد تومور و جهش سلولی جلوگیری می‌کند، همچنین یک فنجان پیاز خرد شده حداقل ۱۳.۱۱ درصد از میزان توصیه شده روزانه ویتامین C در بزرگسالان را تامین می‌کند. این ویتامین به عنوان یک آنتی اکسیدان به مقابله با تشکیل ترکیبات رادیکال آزاد که با سرطان ارتباط دارند، کمک می‌کند.

یک بررسی از سال ۲۰۱۵ نشان داد یک رابطه کلی بین افزایش مصرف سبزی‌های آلیوم و کاهش خطر ابتلا به سرطان به ویژه سرطان‌های معده و دستگاه گوارش وجود دارد. نویسندگان خاطرنشان می‌کنند ترکیباتی به نام گوگرد ارگانیک در پیاز وجود دارد که برخی از آن‌ها جنبه‌های رشد تومور را سرکوب می‌کنند.

با این حال، آن‌ها نتیجه می‌گیرند که همه گوگرد‌های ارگانیک خاصیت آنتی اکسیدانی ندارند. برای تایید اینکه کدام ترکیبات در پیاز اثرات محافظتی در برابر سرطان دارند، تحقیقات بیشتری لازم است، همچنین این بررسی خلا موجود در تحقیقات تاکنون را برجسته کرده است. نویسندگان پیشنهاد کردند پیاز و سایر سبزی‌های آلیوم به طور جداگانه از سرطان جلوگیری نمی‌کنند بلکه همزمان با سایر عوامل سبک زندگی برای کاهش خطر کار می‌کنند. به علاوه، آن‌ها توصیه کردند در حالی که تحقیقات نشان داده است ارتباط بین مصرف سبزی‌های آلیوم و کاهش خطر ابتلا به سرطان مشخص شده است، اما مقدار مورد نیاز فرد برای دریافت حداکثر سود هنوز مشخص نیست.

تاثیر مصرف پیاز بر سلامت پوست و مو

پیاز به عنوان منبع خوبی از ویتامین C از ساخت و نگهداری کلاژن پشتیبانی می‌کند یعنی در واقع کلاژن ساختار پوست و مو را فراهم می‌کند.

ارتباط مصرف پیاز و تعدیل فشار خون

یک بررسی در سال ۲۰۱۹ نشان داد کوئرستین، ترکیبی موجود در پوست پیاز هنگامی که محققان آن را استخراج کرده و آن را به عنوان مکمل تجویز می‌کنند با کاهش فشار خون ارتباط دارد. با این حال، مطالعه به جای مصرف کوئرستین به صورت مکمل اثرات احتمالی فشار خون ناشی از خوردن پیاز را به عنوان بخشی از رژیم بررسی نکرد.

ارزش غذایی پیاز

پیاز یک ماده غذایی غنی از مواد مغذی است به این معنی که سرشار از ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است در حالی که کالری کمی دارد. یک فنجان پیاز خرد شده فراهم می‌کند:

۶۴ کالری

۱۴.۹ گرم کربوهیدرات

۰.۱۶ گرم چربی

۰ گرم کلسترول

۲.۷۲ گرم فیبر

۶.۷۸ گرم قند

۱.۷۶ گرم پروتئین

با توجه به مقدار مجاز توصیه شده روزانه (RDA) و مقدار کافی دریافت (AI) از دستورالعمل‌های غذایی برای آمریکایی ها، پیاز منبع خوبی از مواد مغذی زیر است:

مواد مغذی درصد نیاز روزانه در بزرگسالان

مقدار مجاز توصیه شده روزانه ویتامین C: ۱۳.۱۱ برای مردان و ۱۵.۷۳ برای زنان

مقدار مجاز توصیه شده روزانه ویتامین B۶: ۱۱.۲۹ تا ۱۴.۷۷ بسته به سن

مقدار کافی دریافت منگنز: ۸.۹۶ برای مردان و ۱۱.۴۴ برای زنان

همچنین پیاز حاوی مقادیر کمی از موارد زیر است:

کلسیم

آهن

فولات

منیزیم

فسفر

پتاسیم

آنتی اکسیدان‌های کوئرستین و گوگرد

خطرات و عوارض جانبی مصرف پیاز
پیاز خطرات و عوارض جانبی کمی برای افرادی که آن را می‌خورند ایجاد می‌کند. با این حال، برخی از افراد ممکن است به پیاز حساسیت یا عدم تحمل داشته باشند. هر فردی که پس از خوردن آن واکنشی را تجربه می‌کند حتما باید به پزشک مراجعه کند.

چرا خرد کردن پیاز باعث آبریزش چشم می‌شود؟

پیاز شهرت زیادی در گریه انداختن افراد هنگام برش یا خرد کردن دارد. این پاسخ به دلیل وجود گازی به نام “سین پروپنتیال اس اکسید” رخ می‌دهد. این ماده شیمیایی یک مایع ترکیبی است که به عنوان یک عامل آبریزش چشم و اشک عمل می‌کند به این معنی که باعث اشک یا سوزش چشم می‌شود. برای کاهش اشک حین خرد کردن انجمن ملی پیاز توصیه می‌کند یک عدد پیاز را به مدت ۳۰ دقیقه سرد کرده، سپس قسمت بالای آن را برش دهید.

فرد باید لایه خارجی پیاز را پوست کند و ریشه را دست نخورده باقی بگذارد، زیرا این قسمت بیشترین غلظت عوامل ایجاد اشک را دارد. با وجود اشک‌هایی که می‌توانند تولید کنند پیاز می‌تواند علاوه بر تامین سلامتی برای هر برنامه غذایی مفید باشد. با این حال، الگوی غذایی کلی افراد در پیشگیری از بیماری و سلامتی بسیار مهم است.

رژیم غذایی

هنگام انتخاب پیاز، افراد باید قبل از پوست کندن به دنبال آن‌هایی باشند که خشک و سفت هستند و رایحه کمی دارند یا بدون عطر هستند. قرار دادن پیاز در ظرف راهی عالی برای تقویت عطر و طعم بدون افزودن کالری، چربی یا سدیم است.

پیاز در بسیاری از آشپزخانه‌ها ماده اصلی محسوب می‌شود و مکمل اکثر غذا‌ها است. مردم می‌توانند از پیاز خرد شده خام در ساندویچ یا به عنوان بخشی از ترکیب سالاد استفاده کنند. علاوه براین پیاز بر افزودن طعم لذیذ به سالسا و دیپ‌ها نیز نقش اساسی را ایفا می‌کند، دستورالعمل‌های مفید شامل پیاز به عنوان یک ماده اصلی شامل:

پیاز ترشی

املت سیب زمینی و پیاز اسپانیایی

دیپ پیاز بدون لبنیات

همچنین وقتی افراد آن‌ها را ساطوری می‌کنند و تفت می‌دهند، کبابی یا کاراملی می‌کنند طعم خوبی دارند. اگرچه پیاز در یک رژیم غذایی متعادل و سالم افزودنی خوبی به شمار می‌آید، اما افراد باید به جای تمرکز روی گزینه‌های فردی غذا‌های متنوعی بخورند.

منبع: خبرگزاری برنا